Archive for octombrie 2012

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XVIII

29 octombrie 2012

PRAJITURA COMLOSANA !

O emisiune realizata cu ajutorul fostei noastre colege de televiziune, Adina Toanca, in Comuna Comlos : o prajitura cu crema din galbenus de ou, zahar, cacao si unt, asa cum se facea pe vremuri…

Reclame

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XVII

22 octombrie 2012

PENTRU UNII MUMA… PENTRU ALTII CIUMA 🙂

In aceasta emisiune, cu destul curaj, va prezentam două rețete de melci :

– in cochilie (bourguignonne)

– melci cu maioneza

… intr-un un stil de gatit mai rar intalnit 🙂

Un episod filmat la noi la casuta de vacanta din Comuna Balint, în care Franco, un italian din Verona ne arată cum pregătesc ei melcii.

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XVI

17 octombrie 2012

De data aceasta ne-am propus o altfel de emisiune… interactiva si in continua miscare, un reportaj culinar !! 🙂

Inconjurati de zeci de ceaune, ne-am facut cu greu loc printre participantii la Festivalul Papricasului de la Buzias pentru a surprinde,pe pelicula,cele intamplate acolo.

In acest episod al USB nu veti avea parte de o singura reteta, asa cum v-am obisnuit, ci de un reportaj presarat cu mini interviuri, faze hazlii si detalii aproape de la fiecare stand 🙂

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XV

9 octombrie 2012

„NU… ZAIETZ…PAGADI !”

Iata-ne din nou la Sag, acasa la sponsorul emisiunii noastre Lucian de la Camara cu Mirodenii care, intamplator sau nu, a vrut sa inaugureze instalatia de „protap mecanizat” (achizitionata din Serbia) in cadrul unei emisiuni USB. Foarte frumos !! 🙂
Astfel, va propunem :

Iepure la protap impanat cu costita, usturoi si enibahar, uns cu rosu de yukatan si… tras in teapa.
Totul pregatit la foc mic, si invartit incet in jurul barei de inox 😀

Vizionare placuta si pofta buna !

Restaurant BELVEDERE (spot publicitar)

4 octombrie 2012

Cand ni s-a cerut (impreuna cu Ocsi Csizmarik de la MacPixel) sa realizam un spot video pentru un restaurant de 5 stele din Timisoara, care urma sa fie difuzat in reteaua de plasme din aeroportul international am vrut sa vedem prima data locatia in detaliu.
Asa s-a ajuns la placutul sunet de pian care isi are, practic, „asternute” clapele pe podeaua restaurantului… fara nicio voce (care ar fi fost de prisos).
Speram ca imaginile vorbesc de la sine 🙂

PS : sigla FILMTEAM care apare putin la inceputul spotului ? Este un proiect despre care va vom povesti in curand !! 🙂

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XIV

4 octombrie 2012

Aceasta emisiune incheie trilogia retetelor pe basta de paste, filmate pe ponton Casa Baraj de la Valiug.
Poate pentru majoritatea dintre dumneavoastra prepararea pastelor nu reprezinta o mare provocare… insa cu siguranta sunt destui aceia care se intreaba cum se gatesc scoicile.
Urmarind aceasta emisiune, veti descoperi tainele prepararii unei retete deosebite al carei principal ingredient este imbatat cu vin rosu, coniac si vin alb… scoicile ati ghicit !! 🙂
O noua ideea de-a lui Georgeo Andrei, respectiv spaghete trase in paste pene cu scoici ?!
Oh da !! 🙂

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XIII

4 octombrie 2012

O serie de doua emisiuni bazate pe pastele Agnesi si filmate chiar pe pontonul Casa Baraj de la Valiug.

In acest episod, Tagliatele cu sos pesto si spaghete carbonara.
O emisiunea realizata cu zeci de spectatori si degustatori care s-au declarat mai mult decat multumiti de calitatea preparatelor.
Ambientul ? De vis, ori de poveste…

Vizionare placuta si pofta buna !! 🙂

UNITATEA SPECIALA de BUCATE – Episodul XII

4 octombrie 2012

Incepem sezonul II al showului noastru culinar cu o emisiune de vacanta, lejera, filmata intr-un cadru deosebit : Herneacova.
In prima jumatate de emisiune ne-am straduit sa prindem materia prima, atat de pe uscat cat si de pe helesteu din barca… iar in minutele care au ramas am pus pestele pe gratar, nu inainte de a-l trece prin mixtura primita din partea sponsorului emisiunii, pentru a-l aseza langa o garnitura de dovlecei scufundati in mujdei 🙂